要控制生产环境对钴酸锂电池品质和安全性的影响，可以采取以下措施：
1、建立洁净的生产环境：钴酸锂电池的生产需要在洁净的环境中进行，以防止生产过程中引入杂质和异物。可以通过安装空气过滤器、定期清洁生产设备和工具等方式来保证生产环境的洁净度。
2、控制温度和湿度：钴酸锂电池的生产过程中需要控制温度和湿度，以保证生产出来的电池性能稳定、安全性高。可以通过安装温度和湿度控制器来监测和控制生产环境的温度和湿度。
3、保证空气的洁净度：钴酸锂电池的生产过程中需要保证空气的洁净度，以防止空气中的污染物对电池产生影响。可以通过安装空气过滤器来减少空气中的灰尘和微生物等污染物。
4、定期检查和维护生产设备：钴酸锂电池的生产设备需要定期检查和维护，以保证设备的正常运行和生产出来的电池品质和安全性。
5、建立质量管理体系：通过建立完善的质量管理体系，可以保证钴酸锂电池的生产过程中各个环节的质量控制和检测，从而提高产品的品质和安全性。
总的来说，要控制生产环境对钴酸锂电池品质和安全性的影响，需要建立洁净、温度和湿度可控、空气洁净的生产环境，并定期检查和维护生产设备，同时建立完善的质量管理体系。通过这些措施的实施，可以保证钴酸锂电池的品质和安全性。